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Señor de pescadería Uou de Sugamo

Kaisen chirashi de pescadería


Pescadería Uou de Sugamo

En la calle comercial de Sugamo hay una pescadería llamado Uou. A mediodía cuelga un pequeño letrero que pone: Kaisen-chirashi con Kozara, Tempura y Miso-siru 1,000yen. Nadie se dará cuenta de que haya un comedor en el interior de la tienda. Era justo tiempo para comer decidimos a entrar.

Kaisendon de pescadería Uou de Sugamo

En el comedor la familia pescadera hace la comida. Ofrece un único menú del día, Kaisendon. Como es de pescadería, ya puedes imaginar, sin duda alguna el fresquito Sashimi está bonísimo!!

El menú está compuesto con "Donburi", "Kobachi" de atún y chikuwa a la mayonesa, Tempura de verdura y pescado y sopa de miso. Los Tempura, se me ha olvidado sacar las fotos, también están recién fritos muy crujientes. Además la charla con la señora es muy agradable y su trato muy familiar, te sentirás como si estuvieses visitando a la casa de abuela.

En la pescadería ofrece también Bento, los que quieran llevar la comida al aire libre también tendrán sea opción.


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¡Tonkatsu recién frito buenísimo!

Os cuento sobre uno de mis Tonkatsu-ya favoritos, se llama Katsukura. Una vez sentados y pedidos lo que queremos comer, nos preparan la mesa y traen un mortero para moler las semillas de sésamo. Casi se nos convierta ya en un ritual!! ... LEER MÁS